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bon marché

Crèpes - recette de base et quelques variations

Crèpes - recette de base et quelques variations

Crèpes - recette de base et quelques variations

  • Temps de cuisson20 min
  • Temps de préparation10 min
  • Difficultédifficulté faible
  • Portions 25
  1. Commencez par mélanger les ingrédients secs dans un récipient.
  2. Ajoutez les œufs et la moitié du lait, mélangez soigneusement, puis incorporez le reste du lait.
  3. Laissez reposer au moins 30 minutes.
  4. Faites fondre l’alternative végétale Flora au beurre dans une poêle bien chaude et faites cuire les crêpes.

Variations

Remplacez la moitié du lait par un liquide pétillant, comme de la bière, du cidre ou de l’eau gazeuse, pour un résultat plus léger et plus aérien.

Pour une texture plus légère, remplacez la moitié du lait par une boisson pétillante (bière, cidre ou eau gazeuse). Pour une version plus raffinée, ajoutez une note alcoolisée : 6 dl de lait et 4 dl de Cointreau ou de Grand Marnier, ou 9 dl de lait et 1 dl de cognac.

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